תנור פיצה ביתי אטרקטיבי

רובנו הולכים לבית קפה או פיצרייה כדי ליהנות ממאפים טריים שאנחנו תמיד אוהבים ונהנים מהם. במקומות אלה אנו רואים ציוד בשימוש, ואנחנו נדהמים עד כמה מכשירים אלה מסוגלים לייצר את המוצרים המאופים במהירות ותמיד באותה איכות טובה. הציוד עליו אנו מדברים הוא תנורי מסוע והסוג הטוב ביותר מבין אלה הזמינים הוא תנורי מסוע חשמליים. תנורי פיצה חשמליים הם תנורים פופולריים הכוללים התקן חימום תחתון ועליון הכולל מערכת בקרת מהירות מסוע לשליטה מרבית על דרישות החימום שלכם. טמפרטורת התנור יכולה לנוע בין 0 ל-360 מעלות צלזיוס והוא יכול לייצר פיצה תוך 6 דקות בלבד. במאמר זה הצגנו 2 מהתנורים החשמליים הטובים ביותר בשוק כדי לספק לכם הבנה קצרה של היכולות והפונקציות של תנורים חשמליים.

1. תנור פיצה כיפת טרקוטה

גוף חימום עוצמתי פיצות אורכות 5-10 דקות בלבד לאפייה! גופי חימום כפולים למעלה ולמטה לבישול מהיר ואחיד! תבנית אפייה נשלפת כיפת טרקוטה בעבודת יד לטעם יוצא דופן!

הכנת פיצהבצק פיצה (ל-4 אנשים)

500 גרם קמח לבן, כפית מלח, 4 כפיות שמן זית, 20 גרם שמרים טריים או שקית אחת של שמרים יבשים, 250 מ"ל מים פושרים

250 מ"ל מים פושרים

ערבבו בקערה את הקמח, המלח והשמן. אם משתמשים בשמרים טריים, יש להמיס אותם במים ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן לערבב עם הקמח. אם משתמשים בשמרים יבשים, יש לערבב אותם ישירות עם הקמח ולאחר מכן להוסיף את השמן והמים. לאחר שכל המרכיבים מעורבבים, יש ללוש את הבצק היטב ביד ולמשוך ולמתוח אותו ללא הרף. ניתן גם להשתמש במיקסר עם ווי לישה או במעבד מזון. צרו כדור מהבצק והניחו אותו מכוסה למשך 45 דקות במקום חמים עד שהוא תפח להכפלת הגודל. פזרו מעט קמח על הבצק, רדדו אותו לעובי של 3 מ"מ. הפכו את הבצק מספר פעמים ופזרו קמח כדי למנוע הידבקות; צרו פיצות בעזרת טבעת החיתוך. הניחו את העיגולים על צלחת עם נייר אפייה והרבה קמח לבן ביניהם כדי למנוע הידבקות. בזמן שהבצק תופח, ניתן להכין את שאר המרכיבים.

רוטב עגבניות 1 קופסת עגבניות קלופות 1 קופסת עגבניות קטנה רסק עגבניות מלח, פלפל, אורגנו 2 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות קוצצים דק את העגבניות הקלופות ומערבבים אותן עם שאר המרכיבים תוספות אפשריות מוצרלה, גבינת פרמזן מגוררת, גבינת גאודה מגוררת, בזיליקום, ארוגולה, זיתים, פטריות, אנשובי, צלפים, אננס, לבבות ארטישוק, פלפלים, בצל, עגבניות, חזיר, סלמי, סלמון מעושן, שרימפס, טונה משומרת. אפיית פיצות • הפעילו את תנור הפיצה 15 דקות לפני השימוש. • רססו או נגבו את המריתות בתרסיס שמן או שמן לפיצה הראשונה. • הניחו את הבצק, הרוטב וכל המרכיבים בקערות קטנות על השולחן סביב תנור הפיצה. • הניחו גוש בצק על מרית הפיצה (אל תכינו את הפיצה בצלחת שלכם ותנסו להחליק אותה על המרית). צפו ברוטב עגבניות, תוך השארת קצה של כחצי ס"מ. בחרו את המרכיבים שלכם והניחו אותם על הפיצה. הכניסו את הפיצה לאחד מפתחי הכיפה בעזרת המרית כך שכל המרית תנוח על תבנית האפייה. הפיצה תישאר על המרית. • זמן האפייה תלוי ב: – סוג הבצק – תוספת הפיצה – מספר הפיצות שיש לאפות בו זמנית – תנאי הסביבה שבה נמצא תנור הפיצה (טמפרטורה, מקום ללא רוחות וכו') • בתנאים רגילים הפיצה מוכנה תוך כ-5 עד 7 דקות. עדיף להחליק את הפיצות החמות על צלחת שטוחה. זהירות! המרית חמה. הניחו את המרית הריקה והחמה על משטח עמיד בחום. • כבו את תנור הפיצה לאחר השימוש על ידי משיכת התקע מהשקע ותנו לתנור הפיצה להתקרר לפחות 30 דקות לפני ניקוי ואחסון.

2. מכונת פיצה חשמלית על השיש

תנור פיצה זה בעל קיבולת גדולה שניתן למקם בכל מקום ותופס מקום מינימלי. התנור משתמש בגופי חימום עליונים ותחתונים הגורמים לאפייה אחידה יותר, ניתן לחמם אותו מראש תחילה ואבן תנור ייחודית המבטיחה אפייה פריכה ואחידה של הפיצה, גודל הפיצה הוא 12 אינץ'. המוצר זמין במתח חשמלי של 110 וולט ו-240 וולט.

בסך הכל, לא משנה איזה תנור פיצה חשמלי תבחרו, אתם יכולים להיות בטוחים שאתם מקבלים את הציוד הטוב ביותר שיכול לספק לכם ולמקום שלכם את היכולת לייצר כמות גדולה של מאפים באיכות גבוהה בכל זמן ובכל מקום.